Окрошка

2 years ago

Окрошка

📖 Ингредиенты:

- Варёная колбаса - 250 г.

- Картофель - 3 шт.

- Яйцо - 4 шт.

- Редис - 5 шт.

- Укроп - 1 пучок

- Зелёный Лук - 1 пучок

- Кефир - 1,5 л.

- Минеральная вода - по вкусу

- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы. Яйца сварить.

2. Все ингредиенты нарезать мелким кубиком.

3. В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп.

Посолить и аккуратно помять толкушкой.

4. Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром.

5. Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца.

#окрошка #суп

3 comments