Мусс из клубники

2 years ago

Мусс из клубники

Рецепт десерта на скорую руку, который готовится проще-простого, да и мало кого оставляет равнодушным.

Ингредиенты:

• Клубника – 300 г;

• Сливки жирные – 0,5 л;

• Сахарная пудра – 6 ч.л;

• Вода – 1/3 часть стакана;

• Желатин – 1 пакетик (10 г);

• Мята свежая – для подачи.

Способ приготовления:

• Ягоды вымыть под холодной проточной водой;

• Откинуть на дуршлаг;

• Оборвать плодоножки;

• Желатин замочить в тёплой воде;

• Ягоды выложить в миску или чашу блендера;

• Добавить сахарную пудру;

• Залить сливками;

• Взбить до однородной массы;

• Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой желатин;

• Получившуюся смесь выложить в пузатые стаканы;

• Накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на три-четыре часа;

• Перед подачей украсить листочками свежей мяты.

Приятного аппетита

1 comment