Шоколадные пряники🍫

/cake

Olga77

2 years ago

Шоколадные пряники🍫

Ингредиенты:

Для теста:

• мука – 250 г.

• сахар – 100 г.

• сливочное масло – 80 г.

• яйцо – 1 шт.

• какао – 2 ст. л.

• мëд – 2 ст. л.

• сода – 0,5 ч. л.

Для глазури:

• какао – 3 ст. л.

• сахарная пудра – 4 ст. л.

• вода – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Смешать сахар, какао, масло сливочное, мед. Растопить полученную смесь до растворения сахара. Добавить соду, сразу вмешать половину муки и интенсивно перемешать. Снять с огня и оставить на столе до остывания. Пока смесь будет еще теплой, добавить желток и оставшуюся половину муки. Полученное тесто раскатать толщиной 1,5 см. и вырезать кружочки.

2. Противень застелить пергаментом и выложить на него пряники. Выпекать в течение 15 мин. при 190 градусах.

3. Для приготовления глазури сахарную пудру смешать с какао-порошком. Аккуратно, по ложке влить воду. Размешать до однородной консистенции, немного взбить, чтобы она была блестящей.

4. Каждый пряник обмакнуть в глазурь и выложить на решетку до остывания.

4 comments