Тертый пирог

/cook

Qfoss

2 years ago

Тертый пирог

📖 Ингредиенты:

- Мука - 4 стакана

- Разрыхлитель - 2 ч. л.

- Яйца - 3 шт.

- Сливочное масло - 250 г.

- Сахар - 1 стакан

- Варенье брусничное - 250 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Муку с разрыхлителем просеять в миску. Яйца взбить с сахаром, влить растопленное сливочное масло.

2. Постепенно добавить в муку, непрерывно перемешивая. Треть теста скатать в шар, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на 30 мин.

3. Форму для запекания смазать маслом, застелить пергаментом.

Уложить оставшееся тесто в форму, разровнять, по краям сделать высокие бортики.

4. Разогреть духовку до 190°. На слой теста ровным слоем нанести веренье. Сверху натереть на крупной терке кусок теста, оставленный в морозильной камере. Запекать 45-50 мин.

#пирог #тертыйпирог #десерт

1 comment