Яичный рулет с куриным фаршем

2 years ago

📖 Ингредиенты:

- Куриный фарш - 200 г.

- Яйца - 6 шт.

- Сыр - 150 г.

- Помидоры - 100 г.

- Укроп - 0,5 пучка

- Майонез - 2 ст. л.

- Соль, перец - по вкусу

- Вода - 100 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Фарш посолить, поперчить и добавить 50 миллилитров воды.

2. Сыр натереть на терке и к нему добавить измельчённый помидор, зелень, майонез,перемешать.

3. Яйца перемешать вилкой или венчиком до однородности.

4. Примерно по полполовника яичной массы влить на сковороду и равномерно распределять, пока не схватится блинчик. Обжарить с одной стороны 1 минуту.

5. Готовые блины класть не обжаренной стороной вниз, распределить примерно 1 столовую ложку куриной начинки по всему диаметру тонким слоем.

6. С краю выложить сырную начинку и свернуть в рулет. В таком порядке собрать остальные блины.

7. Форму для запекания переложить готовые рулеты. Залить 60 мл. воды.

8. Отправить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут.

#яичныйрулет #рулет #закуска

4 comments