Бризоль

3 years ago

Бризоль

📖 Ингредиенты:

⠀

- Куриное филе - 1 шт.

- Яйцо - 3 шт.

- Молоко - 30 г.

- Сметана - 80 г.

- Укроп - 20 г.

- Лук - 1 шт.

- Подсолнечное масло - 10 г.

- Соль, французские травы - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриное филе с солью, приправой и луком смолоть в фарш и обжарить.

Смешать 1 яйцо и 10г молока, посолить и испечь блинчик. Повторить еще 2 раза.

2. Сыр натереть. Сметану смешать с солью, приправой, укропом - это соус.

3. Собрать - взять блин, смазать соусом, посыпать сыром, выложить фарш и завернуть рулетиком.

2 comments