ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="640" height="591" />)
Ингредиенты:
Фарш - 800 г
Капуста - 300 г
Лук - 1 - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Рис отварной - 100 г
Специи - по вкусу ( хмели-сунели, паприка, чеснок, соль, перец)
Сметана - 3 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 200 мл
👨🍳 Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, соединить с натертой морковью, репчатым луком, мясным фаршем и рисом, предварительно отваренным до состояния аль денте. Добавить специи и щепотку соли, тщательно перемешивая, чтобы остывшие ингредиенты объединились в гармоничное целое.
Сформировать из этой яркой массы будущие голубцы, придавая им форму изящных котлет. Уложить подготовленные голубцы в форму для запекания, словно укладываешь драгоценные камни в роскошное ожерелье.
В небольшой миске соединить сметану, томатную пасту и кипяток, перемешивая до однородной консистенции, а затем щедро залить этой ароматной пастой голубцы. Отправить в разогретую до 180° духовку, где они будут выпекаться около 40 - 50 минут, наполняя дом незабываемым ароматом
Приятного аппетита 😋
3 comments