Домашняя шаурма

/cook

MaxBula

3 years ago

Домашняя шаурма

Ингредиенты:

курица 200 г

капуста 150 г

перец болгарский желтый 1 шт.

лаваш армянский 1 шт.

помидоры 1 шт.

огурцы 1 шт.

лук красный 1 головка

чеснок 2-3 зубчика

перец черный молотый

уксус винный

петрушка

сметана

специи

соль

Приготовление

Нашинковать на тонкие полукольца салатный лук, порезать их на кубики, залить подслащенным уксусом с небольшим количеством соли, дать постоять.

Чеснок раздавить прессом, зелень петрушки мелко порезать, перемешать с достаточно густой сметаной, поперчить, посолить, добавить маринованный лук, соус еще раз перемешать.

Быстро подрумянить отварную грудку курицы, порезанную на небольшие кубики в сильно разогретом масле. Все овощи порезать примерно на одинаковые кусочки и перемешать, добавить мясо.

Порезать лаваш на полосы требуемой ширины, промазать соусом, уложить начинку из курицы и овощей. Свернуть с небольшим нажимом лаваш в трубочку, быстро обжарить домашнюю шаурму с курицей на хорошо разогретой сковороде-гриль.

2 comments