Пудинг из горького шоколада 🍫
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1080" height="804" />)
Ингредиенты:
• шоколад темный – 150 г.
• масло сливочное – 125 г.
• сахар – 150 г.
• яйцо – 4 шт.
• мука – 50 г.
Приготовление:
1. Разламываем шоколад на небольшие кусочки, добавляем масло, растапливаем ингредиенты на водяной бане, тщательно перемешиваем и остужаем.
2. Взбиваем 2 яйца, 2 желтка и сахар до консистенции густого крема, добавляем подготовленные масло и шоколад, муку и тщательно перемешиваем.
3. Смазываем формочки для запекания сливочным маслом и распределяем шоколадную массу. Выпекаем пудинг в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут. Подаем со взбитыми сливками или мороженным.
2 comments