[Домашняя] когда захотелось домашний стейк
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1440" height="1920" />)
Для начала нужно подобрать хорошее и свежее мясо:
Дружище задарил вкусных специй, поэтому было решено их опробовать
Мясо режем равномерно одинаковой толщиной и отбиваем колотушкой для лучшей маринации. Подсмотрел хороший лайфхак, отбивать через целлофановый пакет, работает, всем советую!
Солим( соль разрушает волокна мяса, что способствует лучшему проникновению специй) перчим и убираем в холодильник минимум на час
Сам процесс готовки крайне прост, жарим на гриле или сковороде 4 минуты
Всем приятного аппетита!
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="720" height="1280" />)
6 comments