Японские сладости, которые хочется попробовать (っ˘ڡ˘ς)

2 years ago

Традиционно японские сладости – очень здоровая и полезная пища, ведь для их приготовления издавна используется самый главный ингредиент – фасоль. На её основе готовят основные составляющие любого японского лакомства: уйро, ёкан, нэрикири. Так, нэрикири – это очень вкусный, нежный джем, который готовят из белой фасоли и сахара. Воздушная пастила ёкан состоит из красной фасоли, японского желатина и сладкой пудры. Ёкан очень сладкий на вкус, в него часто добавляют каштан, хурму, орехи, мёд. Уйро чем-то напоминает ёкан по своей консистенции, но он не столь сладкий и более нежный. Эти японские сладости необычайно вкусны. Не маловажным является и то , что они достаточно долго хранятся.

«Изюминкой» японской кухни является древнейшее японское лакомство – лепёшки моти. Это рисовые шарики, которые японские кулинары особым способом готовят из специальных очень клейких сортов риса. Это очень нежные, воздушные, мягкие лепёшки, которые не оставят равнодушными даже самых взыскательных гурманов.

В Японии особой популярностью пользуются желе и мармелад. Их готовят из особого сорта водорослей «агра-арагра». Эти сладости выглядят особенно аппетитными в летнюю пору, когда японские кондитеры изысканно украшают их свежими фруктами.

Так, японские сладости вагаси изготавливаются согласно, древнейших традиций. Они необычайно вкусны и полезны. Их можно есть даже тем, кто постоянно сидит на диетах, при этом ваша фигура совсем не пострадает.

-----------------

Источник: Японский язык (URL: https://vk.com/feed?w=wall-41925848_110058)

6 comments