/ussr
Sony44
·
2 years ago
Портвейны в СССР
А знали ли вы, что хотя по международным стандартам портвейном может называться только соответствующее креплёное вино из Португалии, в СССР также выпускались алкогольные напитки с таким названием.
Конечно!!!
До 1985 года в Советском Союзе ежегодно выпускалось не менее 2 млрд литров ординарного «портвейна», в то время как на все остальные виды вина (включая «шампанское», сухое, марочное, ликёрное и т. д.) приходилось только 1,5 млрд литров.
Хотя под названием «портвейн» обыватели зачастую называли любое креплёное вино. Это удивительно но сортов напитков «портвейн» выпускалось более 60, из них 15 высококачественных марочных, имеющих свои индивидуальные названия («Айгешат», «Акстафа», «Кизляр» и др.). Большинство ординарных напитков имело названия с нумерацией: «Портвейн белый № 12», «Портвейн красный № 54» и так далее.
В советские годы дешёвые виды напитка «портвейн» относились к бормотухам (дешёвые креплёные вина), например один из самых знаменитых по названию - «Портвейн 777» - производился суррогатным способом , а именно, с помощью дешёвого виноматериала и этилового спирта, поэтому к сожалению, слово «портвейн» могло в те годы, в зависимости от марки, обозначать и высококачественное марочное вино, и ординарное вино либо даже дешёвую выпивку, изготовленную нередко с применением свекловичного сахара и зернового спирта.
Вследствие благоприятных особенностей климата и почв на местных виноградниках производство портвейнов получило развитие на Южном берегу Крыма. Большую известность в СССР и определённое признание за рубежом получили портвейны Национального производственно-аграрного объединения «Массандра» (Портвейн белый Южнобережный, Портвейн красный Южнобережный, Портвейн красный Крымский и др.).
В современной России также продолжается выпуск ряда прежних марок портвейна.
А какой портвейн предпочитаете Вы?
5 comments