Картофельные вафли со сливочно - грибным соусом 🤤🥰❤️

/cook

Just_Yana

3 years ago

Картофельные вафли со сливочно - грибным соусом 🤤🥰😍

Ингредиенты для вафель :

4 картофелины

1 луковица (средняя)

2 яйца

120г муки пшеничной

1 ч. л. разрыхлителя

Соль, перец по вкусу 😉

Ингредиенты для грибного соуса :

200г шампиньонов

1 луковица (средняя)

200мл сливок

Тимьян сушёный, соль, перец по вкусу 😉

Приготовление :

Для теста картофель очистить, натереть на тёрке. Добавить мелко нарубленный лук, яйца, соль и перец. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем - замесить однородное тесто ☺️

Разогреть вафельницу, слегка смазать сливочным маслом. Выкладывать тесто порциями, жарить вафли до золотистой корочки, 3-5 минут.😄

Если у Вас силиконовая форма для вафель - смазать маслом её и разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто порциями, жарить вафли при 180 градусах 20-25 минут до золотистой корочки 😃

Для соуса шампиньоны нарезать тонкими слайсами, обжарить на растительном масле в течении 10 минут. Добавить нарезанный лук, жарить до готовности. Влить сливки, добавить тимьян, соль, перец, готовить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая 😉

Подавать вафли горячими, полив грибным соусом 🤤🥰

Всем приятного аппетита ❤️

117

11 comments