Рецепт самых нежных блинчиков
Ингредиенты: яйца - 2 шт, сахар - 20 гр, вода (кипяток) - 200 мл, молоко (можно взять кислое) - 200 мл, растительное масло - 30 мл, мука - 130 гр, соль - щепотка, ванильный сахар (по желанию)
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1348" height="1348" />)
1. Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли
2. Аккуратно вливаем кипяток, перемешиваем, затем сразу добавляем холодное молоко
3. Вливаем растительное масло и добавляем муку. Блинное тесто готово.
4. Разогреваем сковороду и смазываем сливочным маслом/подсолнечным/кусочком сала
5. Печем блины 1-2 минуты на среднем огне
2 comments