Кайенский соус
Соус типа "Кайенский" (Это настоящее название перца "чили") для совсем новичков в остром, но имеет свою прелесть в виде отчётливо и приятно кислящего уксусного вкуса и очень лёгкой быстро проходящей остроты. Разницы между марками почти нет, потому обычный в Красной бутылочке я беру НЕ лютый оверпрайс типа McIlhenny, а в 3-5 раз более дешевые, сегодня это Santa Maria из METRO/Фасоль.
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1080" height="1245" />)
Бутерброд с брынзой на тосте.
1 comment