TEX MEX от Hophead brewery.

3 years ago

"копченая свинина, копченый перец хабанеро, копченая паприка, копченые томаты, томаты консервированные, смесь специй для свинины, ворчестер, соус bbq, черный перец, душистый перец, орегано, розмарин, tex mex, соль".

Нет, это не список покупок, это ингредиенты данного пива!

Долго не покупал "супы", но тут в магазин рядом приехала парочка - Петрушка и этот мясной, так как люблю перцы и копчёное, взял его. 🤪

Безумное, но дико вкусное пиво стиля "гозе".

Рассол от помидор, травы, хабанеро, свиная грудинка и ворчестер чувствуются ярче всего, хотя тут сложно разобраться. 🥴

P.s.: TEX-mex - название техасско-мексиканской кухни, сочетающей (сравнительно немного) острых перцев с большим количеством мяса, соусов и пр. Раньше так называли "лжемексиканскую кухню для американцев", но в нынешнее время из-за популярности аутентичность никого не волнует, потому все эти ваши буррито и Чили кон Карне это и есть текс-мекс, а трушная мексиканская кухня - страшная редкость.

107

9 comments