Маринад для шашлыка
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1080" height="1919" />)
Разделываем и зачищаем свинную шею, нарезаем на куски у меня тут 5 кг минус зачистка меньше килограмма
Лук натераем на тёрке 3 шт, соль, перец, приправа к барбекю сухая и жидкая
Всё перемешиваем и заливаем красным сухим вином у меня ушла вся маленькая бутылочка. Накрывает плёнкой и делаем надрезы на ней, что бы мясо дышало, держим его двое суток, перемешивая пару раз в сутки
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1080" height="1920" />)
Приятного аппетита и времяпровождение на природе
9 comments