Маринад для шашлыка
![](https://main.red/m/Ae9VOrpA/1080x1919.jpg)
Разделываем и зачищаем свинную шею, нарезаем на куски у меня тут 5 кг минус зачистка меньше килограмма
![](https://main.red/m/PmLXn1v7/1080x1919.jpg)
Лук натераем на тёрке 3 шт, соль, перец, приправа к барбекю сухая и жидкая
![](https://main.red/m/7j9GZlZA/1080x1919.jpg)
Всё перемешиваем и заливаем красным сухим вином у меня ушла вся маленькая бутылочка. Накрывает плёнкой и делаем надрезы на ней, что бы мясо дышало, держим его двое суток, перемешивая пару раз в сутки
Приятного аппетита и времяпровождение на природе
9 comments