Лосось в сливочном соусе

/cook

Qfoss

2 years ago

📖 Ингредиенты:

- Лосось - 450-500 г.

- Чеснок - 2 зуб.

- Сливки 10% - 100 мл.

- Черри - 5-6 шт.

- Сыр твёрдый - 70 гр.

- Приправа для рыбы

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Рыбу разрезать на порционные куски. Обжарить в глубокой сковороде на капле оливкового масла ~по 2 - 3 минуты с каждой стороны.

2. Затем убрать рыбу со сковороды и в ней же обжарить измельчённый чеснок и половинки Черри буквально 2 минуты, влить сливки, добавить тёртый сыр. Довести до кипения, постоянно помешивая соус.

3. Выложить в сковороду снова рыбу и тушить под крышкой на медленном огне минут 5.

#лососьвсливочномсоусе #рыба #горячееблюдо

6 comments