Что понадобится:

a year ago

Что понадобится:

Диетологи считают, в день нужно съедать около 7 порций овощей. Как это возможно? Главное — знать хороший рецепт. В нашем боуле, например, целых четыре порции, как раз половина дневной нормы. Отличный вариант для легкого обеда или ужина без мяса. За источник белков и жиров здесь отвечают орехи и Almette с зеленью, из которых мы сделали питательный соус.

⠀

⠀Что понадобится:

• 100 г свежей брокколи

• 1 авокадо

• 100 г сельдерея

• 50 г киноа

• 70 г спаржи зеленой

• 20 г свежего шпината

• 100 г кешью

• 1 лайм

• 3 ст.л. Almette с зеленью

⠀

Как приготовить:

⠀

1⃣ Приготовить киноа. Налить воду в сотейник в пропорции 2 к 1, варить крупу 15 минут. zd_women

2⃣ Приготовить соус, смешав в блендере орехи, творожный сыр, 30 г сельдерея, сок лайма.

3⃣ Брокколи и спаржу отваривать в кипятке в течение минуты, затем переместить в ледяную воду.

4⃣ Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, снять шкурку, нарезать полукольцами и сбрызнуть соком лайма. Шпинат вымыть, просушить.

5⃣ Готовую киноа выложить в тарелку. Оформить овощами и шпинатом. Подавать с соусом.

1 comment