Баклажаны в кляре, сердца поджареные на гриле и салат из синей капусты
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1080" height="2396" />)
Отвариваем сердца. Нарезаем баклажаны без шкурки
Замачиваем баклажаны в соле на минут 20 что бы горечь вышла
Взбиваем яйца для кляра
Обмакиваем баклажаны в муке и в яйца ( лучше дважды )
Обжариваем с двух сторон
Нареаем сердца и лук
Обжариваем с двух сторон на гриль сковороде
Добавляем лук
Нарезаем синюю капусту, для заправки : соевый соус, масло, уксус
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1080" height="2126" />)
Приятного аппетита
9 comments