Говядина на гриле с соусом из розмарина и чеснока.
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="640" height="800" />)
Суперский рецепт из мяса: Говядина на гриле с соусом из розмарина и чеснока.
Ингредиенты:
- 1 кг говядины (лучше всего выбрать вырезку или ребрышки)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего розмарина, измельченного
- 2 столовые ложки свежего чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте гриль, чтобы он был готов к использованию.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, розмарин и чеснок.
3. Сухой говяжий кусок мяса обильно посолите и поперчите со всех сторон.
4. Нанесите смесь оливкового масла, розмарина и чеснока на мясо, хорошо втирая ее в поверхность.
5. Поставьте мясо на гриль и жарьте до желаемой степени прожарки (обычно это занимает около 5-7 минут с каждой стороны для средней прожарки).
6. Перед подачей дайте мясу отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы соки равномерно распределились.
7. Подавайте говядину на гарнире по вашему выбору и налейте сверху соусом из розмарина и чеснока.
Соус из розмарина и чеснока:
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего розмарина, измельченного
- 2 столовые ложки свежего чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В миске смешайте оливковое масло, розмарин и чеснок.
2. Добавьте щепотку соли и перца, если нужно.
3. Перемешайте соус и налейте его сверху на готовую говядину перед подачей
3 comments