Крошка картошка

5 years ago

Крошка картошка

«Крошка Картошка» — это известная российская сеть ресторанов быстрого питания, развивающая свой уникальный формат блюд на основе печеного картофеля со множеством аппетитных наполнителей.

___________________________________________________

Но её можно легко и просто приготовить дома, так как начинка может быть любая.

Ингредиенты:

• Картофель крупный - 4 Штуки

• Колбаса - 200 гр.

• Сыр твердый - 100 Грамм

• Майонез или сметана - 2 Ст. ложки

• Специи, соль и зелень

• Масло сливочное - 25 гр.

Алгоритм приготовления:

1. Берём картошку и тщательно моем её, а потом делаем проколы вилкой по всей площади картошки. Потом добавляем растительное масло и специи, соль. Натираем картошку в наших специях и масле.

2. Берём противень и на него стелим пергаментную бумагу. Разлаживаем нашу картошку и в заранее прогретую духовку отправляем. Картошку запекать 50-60 минут при 180°

3. Пока запекается картошка, занимаемся начинкой, решим колбасу кубиками и натираем сыр на крупной тёрке. Добавляем к начинке соль, перец и сметану.

4. Картошка запеклась, достаём её и начинаем с ней возиться, а именно, разрезаем пополам, вилкой достаём мякоть картофеля, и пока она горячая, всё в отдельную тару складываем и добавляем масло. Получается пюре и соединяем с начинкой.

5. Нашу начинку возвращаем в скелет картошки и запекаем снова в духовке пару минут, чтоб растаил сыр до конца.

6. Достаём с духовки, украшаем зеленью и кушать подано!

Можно подать салатом, какие нибудь снеками, да вообще с чем угодно 🙌🏻

Приятного аппетита.

349

14 comments