Аудит бургерной
Всем привет! В моем прошлом посту я рассказывал о точке безубыточности выдуманной шаурмечной, сегодня проведу краткий аудит и расскажу о реально существующем бизнесе - бургерной. Все цифры достоверны.
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="638" height="358" />)
Ну чтож, без лишних слов начну: FC = помещение пркатически в центре с арендой 385к - 69 метров, коммуналка ( с учетом электричества) - 45к, фонд оплаты труда - 415к, бухгалтерия - 35к, лизинговый автомобиль - 27к. AVC = 35,1% с учетом хоз товаров.
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="629" height="368" />)
*пункт 6 - еще не была принята поставка, т.е. для кассы мы продаем его бесплатно.
При таком обороте начинает очень сильно играть роль выбранная система налогообложения, в данном случае оптимальна УСН доход - расход. Почему? - расскажу в отдельном посте. В данном случае налогообложение составляет 1% от оборота.
Так же не забываем, что большинство (70%) оплат проходит картой через банковский терминал ( эквайринг), комиссия банка - 1,85%
Сразу посчитаем точку безубыточности: 0,649Х - 0,7*0,0185X(% эквайринг) - 0,01x(налог) = Total FC => 0,616X = 907к => 1472k - точка безубыточности.
Теперь перейдем от абстракции к реальным цифрам бизнеса:
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="627" height="359" />)
Выручка достигала пика в июнь - 2564к, но средняя 2050к. Посмотрим, сколько можно зарабатывать в месяц жаря бургеры и продавая пивасик:
(2050-1472)*0,616=356к - средняя прибыль бургерной в месяц.
Вот и применением теории из прошлого поста на практике)
Пишите что было бы интересно вам узнать из любой сферы экономики, а я постараюсь в следующем посте максимально понятно все изложить)
16 comments