Жульен с курицей и грибами
![](data:image/svg+xml;utf-8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="839" height="603" />)
Куриное филе - 350 г, Шампиньоны - 400 г, Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 150 г Мука - 1 ст. ложка Сыр твёрдый - 400 г Масло растительное - 3-4 ст. ложки (сколько уйдет) Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу) Соль - 1 ч. ложки (по вкусу)
Отварить филе, нарезать мелким кубиком, грибы и лук наразать кубиком, и обжарить. Смешать всё вместе.
На сухой сковороде подрумянить муку и добавить в неё сметану, соль, перец, и проварить соус.
Грибы с курицей выложить в жаропрочную форму и залить соусом. Минут 15 готовим при 200°. Потом посыпаем тёртым сыром и опять в духовку до приятной золотой корочки. Приятного аппетита. Быстро и вкусно
9 comments